Cad nach cóir a stóráil i Pantry

Bianna meatacha

Tá pantries oiriúnach le haghaidh earraí tirime, ach níor cheart bianna meatacha a stóráil anseo riamh. Teastaíonn cuisniú comhsheasmhach ó earraí cosúil le feoil úr, táirgí déiríochta agus uibheacha chun fás baictéarach agus milleadh a chosc. D'fhéadfadh rioscaí tromchúiseacha sláinte a bheith i gceist má stóráiltear iad seo i pantry.

Bianna atá íogair do Theas agus Solas

Cailleann bianna áirithe blas, uigeacht agus cothaithigh nuair a bhíonn siad faoi lé teasa agus solais. I measc na samplaí tá:

Seacláid – leánn go héasca agus féadfaidh sé scannán bán a fhorbairt ar a dtugtar bloom.
Olaí – go háirithe olaí cnó agus síolta, a d’fhéadfadh a bheith gann go tapa.
Spíosraí - laghdaíonn nochtadh fada an cumas agus an t-aroma.

Míreanna Taise-Íogair

Is féidir le roinnt míreanna pantry taise a ionsú ón gcomhshaol, rud a fhágann go bhfuil cnapáin nó millte ann. Seachain na rudaí seo a leanas a stóráil i pantries tais:

Siúcra – féadfaidh sé criostail a chruasú nó a fhoirmiú.
Plúr – féadann sé feithidí nó múnla a mhealladh mura stóráiltear é i gcoimeádáin aerdhíonacha.
Bainne púdraithe – is féidir é a mhilleadh níos tapúla nuair a bhíonn sé faoi lé taise.

Earraí Stánaithe a éilíonn Cuisniú Tar éis Oscailte

Nuair a osclaítear iad, ní mór earraí stánaithe mar anraithí, pónairí nó anlainn a chuisniú. Is féidir fás baictéarach agus tinneas bia-iompartha a bheith mar thoradh ar iad a fhágáil sa pantry.

Nithe Tí Nár Chóir A Bheith sa Pheanntraí

Tá pantries le haghaidh stórála bia amháin. Níor cheart earraí tí áirithe a stóráil anseo riamh mar gheall ar rioscaí éilliúcháin:

Ceimiceáin a ghlanadh – is féidir le múch dul tríd an bpacáistiú bia.
Lotnaidicídí – an-tocsaineach agus neamhshábháilte in aice le hábhair inchaite.
Táirgí cúraim phearsanta – seachain iad a stóráil in áiteanna ina bhfuil bia de bharr riosca éillithe.